以(yǐ)葡萄为原料的蒸(zhēng)馏酒叫葡萄白(bái)兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。

　　以其他水果原料酿(niàng)成(chéng)白兰地，应加上水果(guǒ)的(de)名称，苹果白兰地、樱桃白兰(lán)地等，但它们的知名度远不如前者(zhě)大。

　　白兰地通常被(bèi)人(rén)称为葡萄酒(jiǔ)的灵魂(hún)。

　　世界上(shàng)生产白兰地的国家很多，但以法国(guó)出(chū)品的白兰地最为驰名。

　　而(ér)在(zài)法国产的白兰地中，尤以(yǐ)千邑(yì)地区(qū)生(shēng)产的最为(wèi)优(yōu)美，其(qí)次为雅文(wén)邑(亚曼(màn)涅克)地区所产。

　　除了法(fǎ)国(guó)白兰地以外(wài)，其(qí)他(tā)盛产(chǎn)葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄(táo)牙、美国、秘鲁﹑德国、南非(fēi)、希腊等(děng)国家，也(yě)都有(yǒu)生产一定(dìng)数量风格各异的(de)白兰地。

　　独联体国家生产的白(bái)兰地，质量也(yě)很(hěn)优异(yì)。

白兰地(dì)有三个等级

　　V.S（Very Special）：橡木桶储存至少两年(nián)的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡(xiàng)木桶中储存四年的白兰(lán)地。

　　XO（Extra Old）：至少在橡木桶储存了六年，从2019年后是(shì)十年。

产地

　　现(xiàn)在我们所讲的白兰地是(shì)从英文Brandy谐音来的(de)，意(yì)思是生命之(zhī)水，通常被人称为葡萄酒的灵魂。

　　世界(jiè)上生(shējn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ng)产白兰(lán)地的国家很多，但(dàn)以法国出品的白兰地最(zuì)为驰名。

　　而在(zài)法国产的(de)白(bái)兰地中，尤以干邑(yì)地区(qū)生产的最(zuì)为优美，其次为雅(yǎ)文邑(yì)（亚曼涅(niè)克）地区所产。

　　除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒(jiǔ)的国(guó)家(jiā)，如西(xī)班牙﹑意大(dà)利﹑葡(pú)萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等(děng)国家(jiā)，也都(dōu)有生产(chǎn)一定数量风格(gé)各异的白兰地。

　　独联(lijn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗án)体国家生产的白兰地，质量也很优异。

　　白兰地是世(shì)界6大(dà)烈(liè)酒之一，是用葡(pú)萄酿造的葡萄蒸馏酒，大多数酒精度为40度，主要生产地(dì)为(wèi)法(fǎ)国的干邑(yì)和雅文(wén)邑，在意大利被意大利(lì)人叫(jiào)做Gerapa。

　　也有写其它水果去酿造这款酒(jiǔ)。

　　如CAVADOS。

xo多(duō)少度的酒

　　xo 是40度左右(yòu)的酒，XO是指陈酿(niàng)了至(zhì)少10年的白兰地酒(jiǔ)，是白(bái)兰地酒的一(yī)个等级。

　　xo是两个英文单词的简称，即extra old，意(yì)思是非常老(lǎo)，对于(yú)酒来说可(kě)以至少贮藏50年以上。

　　但xo并不是(shì)一种酒的名(míng)称，而是一类(lèi)储(chǔ)藏时(shí)间(jiān)超过一定年限的白兰地，后(hòu)来xo成(chéng)了白兰地中的专用(yòng)术语(yǔ)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗