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大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wà引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写i)面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写p>

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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