辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiā反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别n)果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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