浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能(néng)会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于(yú)酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力增加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种上尉是什么级别，上尉是连长还是营长发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信的表情。

上尉是什么级别，上尉是连长还是营长　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现(xiàn)在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了(le)，人们(men)这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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