怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依(yī)据(jù)食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统dù)判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可(kě)以看下苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差(chà)。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来(lái)有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的时候要看(kàn)一下苹果的(de)条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少的苹果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道(dào)怎么挑选的时(shí)候，可以用手来(lái)掂(diān)一下它的(de)重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说苹果越重(zhòng)就说明里面(miàn)的水分(fēn)就(jiù)越多(duō)，吃起来(lái)也就(jiù)越甜(tián)越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透(tòu)红(hóng)，而(ér)且(qiě)看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的，这(zhè)样的苹果都(dōu)很甜，而(ér)且水分(fēn)充足口感(gǎn)也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用手按一(yī)按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如(rú)果比较(jiào)容易按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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