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甜(tián)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是(shì)价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质(zhì)，危物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓(zhuā)起(qǐ)一(yī)把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要随(suí)意去翻(fān)动(dòng)或(huò)打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个(gè)季(jì)节做葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能(néng)最大限度地保存下(xià)来，还能(néng)排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬(shū)菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平(píng)日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会(huì)混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚(fēn)类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜食(shí)，味道其实(shí)很不错。

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