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一个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大小体(tǐ)积上(shàng)来(lái)看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较(jiào)重(zh将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》òng)，食(shí)味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入(rù)适(shì)量清水、少量食(shí)用(yòng)盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你(nǐ)应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的食(shí)盐调(diào)味，然后就(jiù)可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应该直接(jiē)放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放(fàng)在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很好(hǎo)作(zuò)用，另(lìng)外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰富维(wéi)生(将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》shēng)素A、D和一些(xiē)核黄素(sù)，对(duì)人视力也有很(hěn)好补益作用。