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　　牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读的组织(zhī)。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读uè)管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为(wèi)食管或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。