颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗以及十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上(shàng)的坚果藕粉是真的吗(ma)，真假(jiǎ)藕(ǒu)张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事粉的(de)区别，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)藕粉区(qū)别(bié)，藕(ǒu)粉哪个品牌好等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉(fěn)能吃(chī)吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉质(zhì)地细(xì)嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状(zhuàng)，另(lìng)外(wài)质量好的(de)藕粉中(zhōng)还(hái)会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质(zhì)量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后(hòu)会是透明(míng)状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独(dú)资企业,杭州三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研(yán)开(kāi)发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食(shí)品(pǐn)零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型(xíng)副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋(zhāi)食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核(hé)桃笋干产品享有盛誉(yù),致力于开发加(jiā)工天(tiān)然(rán)健康地方名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专(zhuān)业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产(chǎn)品加工(gōng)知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企业,销售网络(luò)遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影(yǐng)响力(lì)品牌(pái),专(zhuān)营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华老字(zì)号,专(zhuān)注于(yú)经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列(liè)产品销往海内外,广(guǎng)昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营养健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型食品企业,桂林智强食(shí)品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量的(de)铁质和还原糖等成(chéng)分，与(yǔ)空气接触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈(c张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事héng)玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)手指揉擦，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状(zhuàng)的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是(shì)平光(guāng)的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及(jí)唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)少(shǎo)量(liàng)冷开水调(diào)匀后，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟(shú)桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉(lú)子上(shàng)加热(rè)调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时(shí)，也仅仅是碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下(xià)、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必(bì)与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的(de)铁(tiě)、铜、锌(xīn)等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素的(de)吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事