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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

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电影(yǐng)中杀青一词是指什么意思(sī),杀青一词是指什么意(yì)思(sī)啊

  “杀青(qīng)”是汉语词汇,拼音shā qīng。

  释义(yì):古(gǔ)代制竹简程序之一。

  将(jiāng)竹火炙去(qù)汗后,刮去青色表皮(pí),以便书写(xiě)和防(fáng)蠹。

  古(gǔ)人校(xiào)书,初书于竹简(jiǎn)上(shàng),改定后再书(shū)于绢帛(bó)。

  后因泛(fàn)称(chēng)缮成定本或校(xiào)刻付印为“杀(shā)青”。

  造句:1、生锅杀(shā)青的(de)目(mù)的(de)在于破坏鲜叶中的酶,使(shǐ)叶绿素更多、更完整(zhěng)地保(bǎo)留下来,否则叶绿素将会在(zài)酶的催化下转化(huà)为叶黄素(sù)和叶红(hóng)素,茶叶(yè)就(jiù)不绿了。

  2、所谓(wèi)生茶(chá)是(shì)指杀青后不经(jīng)揉捻而直接烘干(gàn)的(de)烘青绿(lǜ)茶。

  3、芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶段的营养淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀损失最大。

电(diàn)影中(zhōng)的杀青一词指(zhǐ)的(de)是什么意思?

  电影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN),原意指拍(pāi)好的底片,已(yǐ)经放在片盒(hé)中,准备(bèi)送去冲洗。

   现在大(dà)多是(shì)指电影(yǐng)拍(pāi)摄(shè)部分已经(jīng)完成。

  个别的演员拍完他(tā)个人的(de)戏的(de)时(shí)候也会说我杀青(qīng)了。

  包括(kuò)作家、编剧在完成创(chuàng)作进入修改阶段也叫(淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀jiào)杀青了(le)!比如“历时(shí)半年裂租,辗转(zhuǎn)四省的电影终于杀青行源(yuán)扒了!可以好好休息一(yī)下(xià)了”。

  扩(kuò)展资料

  来源(yuán)

  “杀青”一词来源先秦时代,古人在竹简(jiǎn)上写字,但是竹简表面(miàn)是油质的,不易刻字(zì),而且易被虫蛀,所以就想出一个办(bàn)法,就(jiù)是把竹简(jiǎn)先放(fàng)到火上烤,这道工序就叫“杀青”或“汗青(qīng)”。

   

  后来人们用毛笔在竹青上(shàng)写(xiě)字,就(jiù)免了刀刻这道工序,所以档昌定稿时只需要削掉竹青,在(zài)竹白上(shàng)写字就行(xíng)了这一道(dào)手续(xù)也叫“杀青”。

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