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芹(qín)菜(cài)榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会(huì)有(yǒu)很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表面还会有很多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以(yǐ)完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现拉(lā)肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生(shēng)的还是(shì)熟的(de)都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的(de)话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样(yàng)且所含营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分(fēn)比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较(一厢情愿是什么意思yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>一厢情愿是什么意思jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉(diào),叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹(qín)菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质(zhì)的含(hán)量(liàng)都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含有维(wéi)生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还(hái)是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会(huì)用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以添加(jiā)白糖(táng)或(huò)者(zhě)先焯水榨熟的(de)。

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