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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前(qián)期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分(fēn)的器官，是供食(shí)用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适(shì)应(yīng)性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(gu台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁ǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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