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成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋可以直接吃的。

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中的有机(jī)酸，能够(gòu)很好地提(tí)高味蕾敏(mǐn)感性(xìng)，促进胃肠(cháng)道消化液(yè)的分(fēn)泌，对增进食欲(yù)和促进消化有较强(qiáng)的(de)作(zuò)用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除(chú)油腻作用(yòng)，尤其是(shì)对(duì)于(yú)脂肪摄入过(guò)多，引(yǐn)起的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适(shì)当吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解除(chú)油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的(de)季节在春秋两(liǎng)季，当(dāng)竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽(yá)，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍(kǎn)下(xià)，剥去壳，切成片，取不见(jiàn)天(tiān)井水（清晨不见太(tài)阳光的井水），与竹笋一(yī)齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其中(zhōng)，煮(zhǔ)十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄火(huǒ)，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完(wán)的(de)话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢(màn)慢变(biàn)酸。

酸(suān)笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一股特(tè)殊的气(qì)味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味(wèi)道变得更浓(nóng)，很难让(ràng)人接受。

　　不过(guò)，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃(chī)起来(lái)十分美味，一般(bān)吃两(liǎng)次(cì)就(jiù)能接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋(sǔn)在(zài)泡(pào)制的过程(chéng)中经过(guò)了发酵，从而让酸笋自带一种特别的(de)味(wèi)道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身体(tǐ)带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是(shì)螺(luó)蛳粉中的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那么(me)螺(luó)蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不能(néng)接(jiē)受酸笋，可(kě)以(yǐ)少量放入一些(xiē)。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低(dī)脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值(zhí)还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什(shén)么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料(liào)：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱(cōng)4棵、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小勺成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区、淀(diàn)粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。

　　2、牛肉(ròu)切薄片(piàn)，加(jiā)入(rù)适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依次(cì)放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段(duàn)翻(fān)炒几(jǐ)下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区shi)、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：