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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶(róng)性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的(de一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句)大(dà)市场选购外，还要看看包装是一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)不(bù)超过(guò)50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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