杭州市商务局牵头起草《关于加快推(tuī)进杭帮菜研发和预(yù)制菜(cài)产(chǎn)业高质量(liàng)发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提到到(dào)2025年，全(quán)市培育10家以上(shàn三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛g)预制菜龙头(tóu)生产企(qǐ)业，100家规模以(yǐ)上预(yù)制菜企业，研发1000道(dào)以上(shàng)杭(háng)帮菜创新菜品，培育10000个(gè)以上全(quán)国连锁杭帮菜经(jīng)营门店和预制菜经销网点，全产业链总(zǒng)产(chǎn)值达千亿元以上。

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