颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细(xì)嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状，另外(wài)质量好的(de)藕粉中还(hái)会一些(xiē)片(piàn)状物质存在，那些质量差或者(zhě)假(jiǎ)的(de)藕粉质(zhì)地粗糙，用手(shǒu)捏的时(shí)候有(yǒu)颗(kē)粒感，但(dàn)是没有片状(zhuàng)物。

　　质(z中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机hì)量好(hǎo)的藕粉冲调(diào)以后会是透明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状(zhuàng)好还是颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是(shì)外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专业生产(chǎn)加工(gōng)的私营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科(kē)研开发(fā)/深(shēn)加工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力(lì)于副食(shí)品零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食(shí)品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特(tè)色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开发加工天(tiān)然健康地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年,云南较大的(de)专(zhuān)业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工知(zhī)名企业,云南(nán)德(dé)春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列(liè)食品的(de)生(shēng)产(chǎn)/加工(gōng)/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨(chén)光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺福中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下(xià)马"的(de)美(měi)誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系(xì)列产品开(kāi)发生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为(wèi)一体(tǐ)的民营(yíng)企业,白(bái)莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲(lián)香食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于(yú)一(yī)体(tǐ)的(de)综合(hé)型食品企(qǐ)业,桂林(lín)智强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量的(de)铁质和还原糖(táng)等成(chéng)分，与(yǔ)空气(qì)接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由(yóu)白而转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无(wú)此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它(tā)淀(diàn)粉有时(shí)呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且还(hái)会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕粉用少(shǎo)量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透可食，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十多(duō)小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用(yòng)，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患(huàn)者忌食莲藕(ǒu)及(jí)其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能(néng)治热渴，散(sàn)留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目》还记(jì)载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成(chéng)分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆与莲藕食(shí)物(wù)相克，大(dà)豆中含有丰(fēng)富的铁质，不能(néng)与含(hán)纤维(wéi)素多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元(yuán)素形成混合物，降低人体(tǐ)对这(zhè)些(xiē)元(yuán)素的吸收。

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