辣椒怎么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它(tā)们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续(xù)下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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