鹅颈藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新出的一个(gè)名词，鹅颈藤(téng)壶就是藤壶类的生(shēng)物，在中国当地就(jiù)叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗爪螺等，价格十分(fēn)的贵，长相丑味道却非常鲜(xiān)美的(de)。

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鹅(é)颈藤壶是(shì)什(shén)么(me)东西，鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一(yī)斤

鹅颈藤壶是(shì)什么(me)东西

　　鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物，一般生长(zhǎng)在海(hǎi)边石(shí)峰(fēng)中，生长状(zhuàng)态是一簇一簇的，靠食用水中的微(wēi)生物为生(shēng)，因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋(lòu)，又密密麻麻一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而它(tā)之所以拥有(yǒu)这个称呼，是(shì)因为两点：一是因为它的长相比(bǐ)较奇特，有点(diǎn)张牙舞爪的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有一(yī)定的风(fēng)险性。

　　不过(guò)，抛(pāo)开长相和采集难度，它的味(wèi)道非常鲜美(měi)，所以(yǐ)一直以来，鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材(cái)，价格(gé)每斤要几十甚至几百欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名，通(tōng)常(cháng)喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内，有时也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大(dà)的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上(shàng)，比如(rú)轮(lún)船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着(zhe)对象，可以说它是(shì)一种比较常见的海洋附(fù)着物(wù)。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)属(shǔ)于(yú)节肢动物门中(zhōng)的蔓足(zú)类，别看它长得非常(cháng)的丑，甚至还(hái)有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏(qiào)货(huò)，很多人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

　　这(zhè)主(zhǔ)要(yào)是(shì)由于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素，是一种非常(cháng)美味的海鲜(xiān)，平(píng)均一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元(yuán)，最贵的(de)甚至达到了上万(wàn)元人民币，是大自然馈(kuì)赠(zèng)的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶在世界(jiè)范围内的(de)分布也(yě)是比较(jiào)广的(de)，在各大洋(yáng)均有分布，就我(wǒ)国而言则主要分(fēn)布在东(dōng)南沿海一带，是赶海(hǎi)之后全螺(luó)宴上不可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤(zhòu)：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净，控(kòng)干水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入(rù)鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料(liào)酒和(hé)食盐(yán)调(diào)味，开锅(guō)后，再(zài)煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大，因(yīn)此价(jià)格也比较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是(shì)全(quán)世界最昂贵的海(hǎi)产品之一(yī)，一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng)，采摘者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍(pāi)来(lái)之(zhī)前迅(xùn)速离开，随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少，而人们的食用(yòng)量只(zhǐ)增不减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán)，相当于(yú)人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上(shàng)，小小的鹅(é)颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元的(de)高(gāo)价，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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