辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则p>

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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