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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(ni2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历án)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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