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50g是几两 50g是一两吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内(n50g是几两 50g是一两吗èi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热门行业(yè)之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现了供不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的(de)国(guó)际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大(dà)，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在(zài)上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培(péi)养，主要学习(xí)经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的(de)技(jì)能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(50g是几两 50g是一两吗jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解厨(chú)房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一(yī50g是几两 50g是一两吗)需要(yào)考(kǎo)取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很(hěn)快(kuài)的(de)运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发(fā)展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确(què)服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一(yī)个(gè)操(cāo)作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的(de)经验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务(wù)人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当(dāng)低的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。