意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆(瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思dòu)炸至金黄瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思色(sè)待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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