怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么)瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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