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普(pǔ)洱是红茶仍(réng)是(shì)绿茶

　　普洱不(bù)是红茶(chá)也不(bù)是绿茶的。

　　普洱茶既不(bù)是(shì)红茶也不是绿茶，而是一种特种茶，历史(shǐ)上被(bèi)归于黑(hēi)茶，

　　因首要集散(sàn)于普洱(ěr)县而得(dé)名，首要经萎(wēi)凋、杀青、揉捻、晾干、蒸压(yā)、枯燥等工艺(yì)制造而成，可分(fēn)为散(sàn)茶、沱(tuó)茶、紧压茶(chá)等品类。

　　普洱茶不归(guī)于六大茶(chá)类之中(zhōng)，而是(shì)一个比较特别的(de)茶类，归(guī)于特种茶类，历史上也(yě)曾(céng)被归(guī)为黑茶类，因为用云南大叶(yè)种鲜叶制成，历史上首要集散(sàn)于(yú)云南(nán)普(pǔ)洱县，所以(yǐ)冠以普洱之名。

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　　最(zuì)好的普(pǔ)洱(ěr)黄金(jīn)是指茶褐素(sù)。

　　茶(chá)褐素含量是点(diǎn)评普洱(ěr)茶质(zhì)量的一(yī)个重要参数，被誉为普洱茶中(zhōng)的(de)软黄(huáng)金。

　　有研讨报导普洱茶(chá)中茶褐素的含量可达普洱茶干茶(chá)含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出产(chǎn)的(de)一种(zhǒng)黑茶，多(duō)限(xiàn)制成块，因产地的部分地(dì)区在清代归于普洱府(fǔ)而得名。

　　茶褐素是黑茶中一(y吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌ī)类分子量不均一、水溶性(xìng)的杂乱天(tiān)然高(gāo)聚物，一般(bān)认为(wèi)是由多(duō)酚、茶黄(huáng)素、茶红素进一(yī)步的氧化聚合而成，色彩为棕褐色或褐红色。

普洱茶哪个品(pǐn)牌的最(zuì)好？

　　1. 大益普洱(ěr)茶 大邑普(pǔ)洱茶是普(pǔ)洱(ěr)茶知名企业云南大(dà)邑茶叶集团出(chū)产的(de)知名品牌。

　　它是普洱茶的标杆和经典代表。

　　2. 下关沱茶 云南下关沱(tuó)茶(chá)(集团)有限(xiàn)公司前身为云南下关茶厂。

　　本厂成立于1941年,坐落云南大理最大的紧缩茶叶(yè)加工中心(xīn)和茶叶配送中(zhōng)心

　　3. 老同志普洱茶(chá) 老同志普(pǔ)洱茶是云南海湾茶叶(yè)公司的(de)品牌,也是云南名牌战略推动委员(yuán)会评选(xuǎn)的云南名牌(pái)产品之一

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