竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)什么是人员类型 人员类型有哪些外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(什么是人员类型 人员类型有哪些men)能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn什么是人员类型 人员类型有哪些)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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