具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等保健作(zuò)用。

　　可以用于治疗高血(xuè)压，高脂血症(zhèng)，可(kě)以改善微(wēi)循环，用于预防(fáng)心(xīn)脑血管(guǎn)疾(jí)病，目前确(què)切的疗效是可(kě)以降低(dī)甘油三酯(zhǐ)的水平，对(duì)这种(zhǒng)心脏病(bìng)似乎也(yě)有一定(dìng)的作用，可以(yǐ)预防(fáng)心脏病，降低心脏病的风险(xiǎn)。

　　还有提高免(miǎn)疫(yì)力保健增强体质等等(děng)很(hěn)多的作用，平(píng)时鱼油(yóu)好(hǎo)可以(yǐ)经常的食用对身体是有一定(dìng)的(de)好处。

　　同(tóng)时它还能预防关(guān)节炎，改善记(jì)忆，维护视网膜，对老(lǎo)年痴呆，关节(jié)炎，痛风(fēng)，老(lǎo)花眼患者具有很好的保健作用。

　　如果(guǒ)有其(qí)他疾病也(yě)需要根(gēn)据(jù)病情辨证的不同在医(yī)生指导下调理(lǐ)。

鱼油的主(zhǔ)要(yào)成分

　　鱼(yú)油是一种(zhǒng)从多(duō)脂(zhī)鱼类中提(tí)取的油(yóu)脂，富含二(èr)十(shí)碳五(wǔ)烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸(suān)（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面(miàn)的营养成分(fēn)比较高，它主要(yào)就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含(hán)有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而(ér)鱼肝油(yóu)的主要成分是维(独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频wéi)生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全(quán)部(bù)油的一个统称，其中包括(kuò)了(le)体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主要成分(fēn)是甘油三脂、磷(lín)甘(gān)油醚、类脂、脂溶(róng)性维生(shēng)素以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸的多(duō)脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的(de)ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重(zhòng)视(shì)ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼(yú)油很容易氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更(gèng)高效。

　　中国居民膳(shàn)食指(zhǐ)南建议一(yī)般成年(nián)人(rén)每天食(shí)用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼(yú)油顾名思义就是(shì)鱼(yú)里面的油，一般是(shì)从多脂肪的鱼(yú)里面提出的油脂，它主要(yào)的营(yíng)养特点是富含ω-3系的(de)不饱和脂肪酸(suān)，比如(rú)DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂(zhī)肪酸陆地(dì)动物油、植(zhí)物油含量比较少，具有抗炎、调节(jié)血脂等(děng)健康功效。

　　鱼油主(zhǔ)要功能(néng)成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于(yú)婴幼儿的大脑(nǎo)和视网膜的(de)发育(yù)。

　　EPA具(jù)有(yǒu)调(diào)节血脂，主要是降低甘油三脂，还有预防(fáng)心(xīn)脏病、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪(fáng)酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱(fēi)鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常吃鱼(yú)少也可(kě)以通过(guò)服(fú)用鱼(yú)油补充剂来实现，选购时要(yào)注意纯(chún)度，也就是(shì)鱼油(yóu)中ω-3系脂肪酸的(de)含(hán)量(liàng)。

　　另外考虑(lǜ)到重(zhòng)金属的问题，尽量(liàng)少选择(zé)大型食(shí)肉类的鱼，选择(zé)吃植物类的鱼(yú)。

　　因(yīn)为它食(shí)物(wù)链比较低(dī)级，以植物为食物(wù)来源，重金属(shǔ)的量比较少，相对也(yě)比较安全(quán)。

鱼(yú)油不适合什(shén)么(me)人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂(zhī)、记(jì)忆力衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健(jiàn)脑，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人体大(dà)脑发育必需脂(zhī)肪酸(suān)，DHA可以(yǐ)活化(huà)脑细胞功能(néng)，并增加神经元突起，加(jiā)强大脑传递(dì)信息的(de)功(gōng)能，不(bù)仅参与胎儿脑细胞(bāo)的生(shēng)长发育，让婴儿(ér)先天更加聪明(míng)，而且可以提(tí)高青少年的记忆能力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平(píng)衡有密切的(de)关系(xì)，当血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度(dù)偏低时，发生轻(qīng)中度忧郁症的几率会明(míng)显提高。

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