榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以(yǐ)及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该(gāi)怎么挑(tiāo)比较(jiào)甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带地区的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生细(xì)菌(jūn)以及(jí)微生物(wù)从(cóng)而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小又细(xì)则(zé)榴莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的(de)两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可(kě)以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关(guān)节连接(jiē)完好无(wú)损(sǔn)的(de)话(huà)则(zé)榴莲较(jiào)生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这(zhè)样的(de)榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻(wén)起来(lái)有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会(huì)有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲(lián)的(de)尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王(wáng)，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也(yě)是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大的(de)，因为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴莲(lián)的(de)核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄(huáng)色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相邻的尖(jiān)自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻(qīng)松(sōng)就能让它们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意(yì)，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的(de)话，很有可能(néng)果肉已经出现了变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有股酒精的(de)味道，这(zhè)个(gè)就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果(guǒ)不小心(xīn)买到(dào)不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成熟(shú)度(dù)也比较好；如果感觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实(shí)，根本就无法捏动，就(jiù)证明(míng)榴(liú)莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色(sè)，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)一(yī)样，一般(bān)来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度(dù)会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开(kāi)口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲(lián)，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那(nà)最好选择(zé)裂口不要(yào)太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回(huí)到家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置(zhì)，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的(de)椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较(jiào)多(duō)，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺多为又尖又(yòu)细(xì)的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴(liú)莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素，营养(yǎng)相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴(liú)莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟(shú)过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为(wèi)12摄氏度左(zuǒ)右(yòu)，同(tóng)时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以(yǐ)冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来(lái)吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲(lián)，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开(kāi)就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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