竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sū中海物业是国企还中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高是央企 中海和万科哪个档次高n)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(j中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高ù)自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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