燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季(jì)报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现(xiàn)营(知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗yíng)收和净(jìng)利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的营收增长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高端(duān)产品(pǐn)的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售(shòu)土(tǔ)地等(děng)降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是为了(le)利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗的(de)占比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力(lì)的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都(dōu)把目(mù)光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大(dà)单品(pǐn)战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单(dān)品与特(tè)色(sè)产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一(yī)款名(míng)为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的(de)售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从(cóng)吨价(jià)看，中(zhōng)信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本上(shàng)升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这两(liǎn知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗g)家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一边(biān)扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持(chí)续推动优化(huà)产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂相关的固定(dìng)资(zī)产减值亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期(qī)的(de)投资者交(jiāo)流会上就透露，已着(zhe)手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动作，同时(shí)调(diào)整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土(tǔ)地(dì)使用权(quán)等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了(le)当年(nián)约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目(mù)正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产(chǎn)线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报(bào)告(gào)中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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