意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅之字是什么结构的字，近字是什么结构中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将之字是什么结构的字，近字是什么结构牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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