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奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻保(bǎo)存吗多(duō)久(jiǔ)

　　一般(bān)在冷(l抓蚯蚓真的能赚钱吗ěng)藏保存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有(yǒu)可能(néng)导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定要封好,挤(jǐ)出所有(yǒu)空气,避免切口部(bù)位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分之七(qī)十五的酒(jiǔ)精绑在(zài)所开(kāi)的口子上,效果不错,放三到四(sì)个(gè)月。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细(xì)腻，口感(gǎn)微(wēi)酸(suān)，非常适合(hé)用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而(ér)成 奶油(yóu)奶酪开(kāi)封(fēng)后非常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制(zhì)作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程中最高温不可高于(yú)六十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝(zhī)士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油一般经(jīng)过拌打(dǎ)可以(yǐ)作为装饰性材料直接(jiē)吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪(lào)，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪的(de)原料(liào)是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或(huò)者是(shì)鲜奶油和牛乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过(guò)这样(yàng)却(què)会(huì)让(ràng)奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其(qí)它(tā)食(shí)物的味(wèi)道，所(suǒ)以保(bǎo)存(cún)起来有些困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说抓蚯蚓真的能赚钱吗淡奶油(yóu)和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶油(yóu)，生(shēng)日(rì)趴上的蛋(dàn)糕(gāo)表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖(táng)的感觉。

　　一(yī)般是(shì)用(yòng)来(lái)裱花用(yòng)的。

奶油奶酪怎(zěn)么吃(chī)

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗(wǎn)里，加入白(bái)砂糖(táng)和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融(róng)化(huà)哈(hā)，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外(wài)的材料都装入面包桶里面合成面，之后加(jiā)入(rù)黄油(yóu)继续揉(róu)面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大(dà)的时候，去(qù)除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好收(shōu)口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续(xù)发酵至1.5倍的(de)时(shí)候(hòu)，表面刷(shuā)上(shàng)蛋(dàn)液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下(xià)火190度，将(jiāng)面团放入(rù)里(lǐ)面烤25分(fēn)钟。

淡奶(nǎi)油(yóu)怎(zěn)么(me)打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)一下约半(bàn)个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块(kuài)来打(dǎ)也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间(jiān)也会摩擦产生热量(liàng)加上室内(nèi)的温(wēn)度，都会让奶油融化(huà)，打发淡(dàn)奶油的(de)时(shí)候(hòu)最(zuì)好是(shì)加糖粉(fěn)，效果非常好，抓蚯蚓真的能赚钱吗因(yīn)为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要打(dǎ)发过(guò)头，淡奶油不象蛋清，打好久都(dōu)不会过(guò)，要把握好时间。

　　不(bù)过如果已经打过(guò)头的奶油也(yě)不要紧，不要倒掉，它(tā)可以(yǐ)做(zuò)面包、蛋挞(tà)等不需要打发的(de)点心。

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