可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况。