桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗(ma)

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的(de)马肉(ròu)米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马(mǎ)肉(日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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