意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的(de)西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌(第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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