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广西属于南方还是北方紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn广西属于南方还是北方)食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的(de)海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分(fēn)布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫广西属于南方还是北方菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。