新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加(jiā)重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)的含(hán)量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄(shè)入过多的(de)鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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