杭州市商务局牵(qiān)头起草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发和(hé)预制(zhì)菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意(yì)见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到2025年(nián)，全市培(péi)育10家(jiā)以上预制菜龙头(tóu)生产企业，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育(yù)10000作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么个以上全国连(lián)锁杭帮(bāng)菜经营(yíng)门(mén)店和预制菜经销网点，全产业链(liàn)总产值达千亿元(yuán)以上(shàng)。

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