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朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思

朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的白(bái)茶的。

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寿(shòu)眉是最差的(de)白茶(chá)吗(ma),寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)

  寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

  寿(shòu)眉比不过(guò)贡(gòng)眉,更别(bié)提白毫银针(zhēn)和白牡丹。

  看了以上的陈述(shù),估计(jì)大家(jiā)就会(huì)认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我(wǒ)一(yī)贯(guàn)反对唯茶叶(yè)的出身(shēn)论。

  确(què)实当从原料来(lái)看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原料来定(dìng)好坏(huài)。

  原料只是其(qí)一,我们还得看加工工艺以及后期存储。

  原料、工艺(yì)、后期存储都是不可缺少(shǎo)的(de),只谈(tán)原(yuán)料而忽视工艺(yì)以及后期存放(fàng)都(dōu)是不正确的。

  若是朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(shì)工艺(yì)不好,不重视后(hòu)期陈放(fàng),那(nà)么再好的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来(lái)。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是(shì)说容易(yì)做出(chū)好茶(chá),仅此而已,与最终结果(guǒ)还(hái)需(xū)要努力(lì)的(de)过程(chéng)和后(hòu)期的(de)保护。

  寿(shòu)眉(méi)优点有很多,它是白(bái)茶(chá)中产量最(zuì)多,类型最多(duō)的(de)茶(chá)。

  产量(liàng)大是(shì)寿眉(méi)最大的(de)优(yōu)点(diǎn),如果没有(yǒu)寿眉(méi),只有银针或高等级(jí)的白牡(mǔ)丹,那(nà)么很多(duō)人可(kě)能喝(hē)不上白茶(chá)。

  因为本身白茶产量(liàng)就很少了,银针和高等级的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少(shǎo)了。

  以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意(yì),国内名(míng)声不(bù)显,喝银针的(de)人(rén)不多。

  后来(lái)白茶加(jiā)工技艺得到(dào)巨大(dà)进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的(de)窘境,白茶(chá)产(chǎn)量逐(zhú)渐提(tí)高(gāo)。

  随着制白(bái)茶的热情高涨,白(bái)茶(chá)市场被看好,越来越多(duō)的(de)白茶被制作出来(lái)供大家(jiā)饮品,其中寿眉(méi)功不可(kě)没。

  寿眉价格亲(qīn)民,因(yīn)为寿眉原料多,产量大,所以(yǐ)制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也(yě)因此(cǐ)寿眉才让白茶(chá)能快速进入(rù)广大茶友视(shì)线中。

  如果是白毫银针的话,可能无(wú)法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨大(dà)产量,而(ér)没(méi)有量就很难快速进入千家万户中,让大家(jiā)早些(xiē)品(pǐn)尝白(bái)茶。

  寿眉居功至(zhì)伟(wěi),我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不(bù)知道大(dà)家有没(méi)有发(fā)现(xiàn),市场(chǎng)上的(de)老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

  这是(shì)因(yīn)为以前(qián)银针、白(bái)牡丹产(chǎn)量少,新茶基(jī)本(běn)在当年(nián)被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住(zhù)。

  而(ér)寿眉产量大(dà),存住(zhù)的概率(lǜ)很(hěn)大。

  并(bìng)且(qiě)以(yǐ)前大家存茶的概念(niàn)不深,往往(wǎng)只是想在家(jiā)里存(cún)点茶给来(lái)年喝(hē),所以(yǐ)存量有限。

  寿眉(méi)本(běn)来价格亲(qīn)民,但(dàn)经过多年(nián)贮存后(hòu),饮(yǐn)品和功效价值增加,所(suǒ)以(yǐ)老寿眉的价(jià)格(gé)并非(fēi)是低端茶的价(jià)格(gé)。

  寿(shòu)眉类型(xíng)多,若(ruò)按照季节来分,那(nà)么(me)寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同(tóng)阶(jiē)段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白(bái)牡丹(dān),香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋(qiū)寿眉的滋(zī)味相(xiāng)对来(lái)讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富,朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思果香浓(nóng)郁,更(gèng)有味道。

  如果春寿眉是活泼的(de),那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。

  春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿的、墨(mò)绿的、砂绿的,而秋寿眉除了(le)几种绿之外,还(hái)有褐(hè)色(sè)、古铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色(sè),色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹(dān),很清(qīng)甜,秋寿眉的口感除(chú)了清甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感(gǎn)觉到满满的(de)胶(jiāo)质感。

  最后一点,寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能力不俗(sú)。

  白茶保(bǎo)质期较长(zhǎng),一般情况下白(bái)茶能放上十(shí)来(lái)年(nián)。

  我们把贮存三年(nián)以(yǐ)上的白(bái)茶称为老白茶,而寿(shòu)眉(méi)在后期(qī)陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香,像寿眉饼容易转化出(chū)枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香气变得丰富,滋味(wèi)也在悠(yōu)长岁月中得到升华,变得醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿眉的优点太多(duō)了,我们(men)不能(néng)单纯以原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏,来说它就是低端(duān)茶,这(zhè)是武断(duàn)的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹(dān)。

  在(zài)喜欢喝(hē)寿眉的人眼(yǎn)里,它就是(shì)最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于(yú)什么茶(chá)

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福(fú)鼎,该茶的成品叶(yè)长长稍(shāo)肥(féi)嫰,芽叶连(lián)枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶(chá)白毫(háo)显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之(zhī)后(hòu),汤(tāng)色橙黄或(huò)者深黄,清澈(chè)透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的(de)新茶泡开(kāi)后还是(shì)一股清香气,这是(shì)茶青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这(zhè)股(gǔ)清香也非常不(bù)错(cuò),很(hěn)多(duō)茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而(ér)老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则会(huì)从最初的鲜爽感(gǎn),逐步(bù)转化(huà)为沉郁的口感(gǎn),茶汤醇厚(hòu)而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡(pào)茶多(duō)少温度好(hǎo)

  对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶(chá)的水(shuǐ)温(wēn)最(zuì)好是(shì)90度左右的开水,甚至用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样(yàng)能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口(kǒu)感(gǎn)吗

  寿眉有梗(gěng),那是正常的。

  茶梗中(zhōng)含(hán)有相当数量的香(xiāng)气物质(zhì),且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的(de)导管,茶梗的糖分含量(liàng)也是比较(jiào)多的。

  喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的(de)茶梗冲泡,不但能(néng)够提(tí)高茶汤的(de)香气,还能(néng)提高(gāo)甜度,使茶更好喝。

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