怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老(l首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式ǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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