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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tā虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌ng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tā虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌ng)色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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