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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西(xī),鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的生物,在中(zhōng)国当(dāng)地就叫做佛手螺(luó)或者(zhě)狗(gǒu)爪螺(luó)等,价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生(shēng)物,一(yī)般(bān)生长在(zài)海边(biān)石峰(fēng)中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食(shí)用水中(zhōng)的微生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋(lòu),又密(mì)密(mì)麻麻一(yī)片,因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有(yǒu)这(zhè)个称呼,是(shì)因为(wèi)两点:一是因(yīn)为它的长相比较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖意思,二是因为它们生(shēng)长在(zài)海边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度(dù),它的味道非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅(é)颈藤壶都(dōu)被(bèi)视为高端的食(shí)材,价格每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧(ōu)元(几百到几千人民币不(bù)等鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛手螺(luó)一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外(wài)形酷似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏在(zài)礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴(xué)内(nèi),有时也经常附生(shēng)在海洋里的漂浮(fú)物上或(huò)海里一些(xiē)大(dà)的海(hǎi)洋生物的(de)皮(pí)肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象,可以说它是一种比较(jiào)常(cháng)见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶(è)心,但却是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都(dōu)为之而疯狂。

  这主要是(shì)由(yóu)于(yú)鹅(é)颈藤壶(hú)富含多种微量元素,是一(yī)种非常美味的(de)海鲜(xiān),平均(jūn)一斤能够卖到(dào)几十甚至上(shàng)百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上万元人民(mín)币,是大自然(rán)馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世界(jiè)范围内的分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我国而言(yán)则主要分布在东南(nán)沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不(bù)可或缺(quē)的一道(dào)美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng),控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下(xià)入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐(yán)调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂(áng)贵的(de)海产品(pǐn)之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速(sù)离开(kāi),随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)越来越(yuè)少(shǎo),而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海(hǎi)鲜(xiān)之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元(yuán),相当(dāng)于人民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧元的高价(jià),约合人民币9400块(kuài),差不(bù)多1万块了。

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