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魔(mó)芋为什么没(méi)有热量

　　魔芋不(bù)像是其(qí)他根茎类植物，不含(hán)有(yǒu)太多淀粉，倒是含有一种叫做魔芋(yù)葡甘(gān)聚糖的成分。

　　我们的(de)肠胃，没有可以消化这种成分(fēn)的酶，所以(yǐ)它不(bù)但(dàn)不(bù)能(néng)被我们消化(huà)，还(hái)能吸收大量的水(shuǐ)分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋的(de)热量是(shì)多少大卡

　　魔芋属于低(dī)热量(liàng)的典型的食物(wù)，一般每100克魔(mó)芋当中就有七(qī)大卡左右的热量。

　　魔芋具有一(yī)定的减(jiǎn)肥功效，含(hán)有的葡甘露(lù)聚糖是可溶性纤(xiān)维(wéi)，吸水性很强，粘度高，可以(yǐ)填(tián)充胃肠，从而(ér)增加饱(bǎo)腹感，能够减肥。

　　还(hái)是含纤(xiān)维素很多的食物，适量吃(chī)会有效(xiào)的促进肠的蠕动(dòng)，还可以为人体补充(chōng)葡(pú)萄糖甘(gān)露聚(jù)糖(táng)，可以达到清理肠道的(de)目(mù)的，并(bìng)且还(hái)能降血压(yā)、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节体内的酸碱度，促进骨骼对钙离(lí)子的吸收。

　　魔(mó)芋虽然有高(gāo)的(de)饱腹感和低(dī)热量，但是减肥时(shí)也只能偶尔当主食使用(yòng)，不能够多吃，否则会(huì)腹(fù)胀或者有轻(qīng)度腹泻症状。

　　生(shēng)魔芋(yù)有(yǒu)毒(dú)，一定(dìng)要(yào)煮三个小时以上才可以食用。

魔芋的营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔芋含(hán)淀粉35％，蛋白质3％，以及多种(zhǒng)维生素(sù)和(hé)钾、磷、硒等矿物质元素，还含(hán)有人类所(suǒ)需要(yào)的魔芋多糖，即葡甘露聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些种类块茎(jīng)富含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔(mó)芋、花(huā)魔芋品(pǐn)种(zhǒng)含量高达(dá)50—65％。

魔芋有(yǒu)腥味正常吗

　　魔芋腥味是自(zì)有的特别的气味，通常(cháng)被称为类似鱼(yú)腥味。

　　魔芋本身就是(shì)有腥味的植物，挖出来就是这样(yàng)的，就像葱、姜等(děng)。

　　然后进行提纯，提(tí)纯的等级越高，可能相对的(de)腥味会(huì)越小。

　　高纯魔芋胶气(qì)味可以做到(dào)很(hěn)轻微，但还(hái)是会有(yǒu)一丁点，绝对一(yī)丝没有(yǒu)的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯化微(wēi)粉，入水以后，气味会明(míng)显减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜或果汁调一下。

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