可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。