新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了)是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了脑及神(shén)经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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