浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用(y女生工资多少算正常，女生工资多少算正常òng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)女生工资多少算正常，女生工资多少算正常于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对(duì)身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个(gè)头发育，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆女生工资多少算正常，女生工资多少算正常腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的(de)作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的(de)不清(qīng)楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不(bù)要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说(shuō)喝(hē)这(zhè)个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来(lái)的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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