紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及(jí)降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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