燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后(hòu)，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上述三家啤(pí)5k是多少钱，5k是多少钱人民币酒(jiǔ)上市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然(rán)，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出(chū)售(shòu)土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业(yè)关(guān)停部分工厂是为了(le)提(tí)高(gāo)运行效(xiào)率，降低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落(luò)后(hòu)产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区(qū)位优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的(de)占比，符合整个行业(yè)消费(fèi)结构升级的(de)趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市(shì)场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其(qí)中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微5k是多少钱，5k是多少钱人民币(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推(tuī)出首款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌(pái)”战略的同时，也加快布局(jú)高端(duān)和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则(zé)持续(xù)实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品与特色(sè)产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得(dé)到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装(zhuāng)物(wù)成本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒又相继(jì)收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两(liǎng)家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端(duān)化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带来的拉动效(xiào)应外(wài)，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投资者交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管理层级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较大(dà)规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月5k是多少钱，5k是多少钱人民币2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货(huò)场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通过资(zī)产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公(gōng)司取得(dé)处(chù)置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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