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小西红柿(shì)可以放冰(bīng)箱保鲜(xiān)吗

　　小西红(hóng)柿是(shì)可以放冰(bīng)箱保鲜的(de)。

　　西红柿可以放入冰箱(xiāng)保鲜,不过正确的保鲜方法是将西红柿放入保鲜袋中装好,

　　将(jiāng)保鲜(xiān)袋密封好以后放入冰(bīng)箱中,以免(miǎn)西红柿在保鲜过程中丢失水分。

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　　1、看颜色。

　　颜色(sè)暗红有光泽，这种圣女(nǚ)果会非常甜。

　　人(rén)们常称：水果(guǒ)型圣女果(guǒ)。

　　生吃口感非常好，售价会比较高些，且(qiě)它(tā)的(de)含糖份相应(yīng)也高。

　　颜色比上一(yī)种略(lüè)红(hóng)艳(yàn)明亮些的，这(zhè)种圣女果也会比(bǐ)较(jiào)甜。

　　市场(chǎng)上(shàng)比较常见。

　　颜色明(míng)暗(àn)不一的。

　　这(zhè)种就得从中挑选出(chū)甜或酸或没什么甜感的圣女(nǚ)果(guǒ)。

　　2、看(kàn)形状。

　　上面第一种暗(àn)红(hóng)色的圣女(nǚ)果，基本上就定位是水果型的(de)，所以不用(yòng)挑选，99%的都非常甜。

番(fān)茄如何挑甜

　　1、看(kàn)颜(yán)色。

　　如果是正(zhèng)常(cháng)成熟的西红柿，它不会是通红的，根(gēn)蒂周围是呈(chéng)青(qīng)绿色(sè)的，因为这个部位长期晒不到(dào)太阳光。

　　而如果西(xī)红柿颜色特别红，整个果实均为红色，则(zé)很有可能是催熟的，所以(yǐ)这样的西(xī)红柿不建议大家购买。

　　2、看形状(zhuàng)。

　　正常(cháng)成熟的(de)西红柿它都是非常饱满圆(yuán)润的，形状也比(bǐ)较规(guī)则，没有明显的凸(tū)起。

　　而如果(guǒ)遇到有明(míng)显(xiǎn)凸起、形状(zhuàng)畸形(xíng)的西红(hóng)柿，大家一(yī)定不要购(gòu)买，因为这样的西(xī)红柿很(hěn)有可能是(shì)打了激素催熟(shú)的，这样的西红柿(shì)不但汁水少、口感差，不好吃也不(bù)健康(kāng)。

　　3、看果蒂(dì)。

　　我(wǒ)们(men)买西红柿的(de)时候最好选择果蒂比(bǐ)较(jiào)小的，因为果(guǒ)蒂小的西红(hóng)柿里面的硬筋少(shǎo)，口感会更好。

　　而果蒂越大，里面的筋膜就越多，吃起(qǐ)来(lái)硬邦(bāng)邦的，口感要差一(yī)些。

　　4、看斑点。

　　买西红柿(shì)的时候，最好选择表面有均匀分布的白色斑(bān)点(diǎn)的。

　　这种有斑点的西红柿是沙瓤(ráng)的，汁水也(yě)多(duō)，口感会(huì)更加沙甜好吃。

　　5、摸软硬。

　　自然成熟的好的西红柿摸(mō)起来(lái)是有一定软度和弹性的(de)，而如果(guǒ)西红柿摸起来很硬，则很有可能是(shì)催熟(shú)的(de)，这样的(de)西红柿没味道、不好吃、口(kǒu)感差，大家记得不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

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