可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。