铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好(hǎo)吃些呢小白嘴(zuǐ)山(shān)药更好的(de)。

　　关于(yú)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢(ne)以及铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃(chī)，铁棍山药和(hé)小白嘴山药(yào)哪种好，铁(tiě)棍山药和小(平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么xiǎo)白嘴山药(yào)哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识：

铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯(nuò)甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍(gùn)山(shān)药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富，富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养(yǎng)价(jià)值更(gèng)高于铁棍山药，经常食用(yòng)有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜(yán)等作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等(děng)特点，被称(chēng)之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍(gùn)山药(yào)的哪一个更好，有(yǒu)什(shén)么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)被誉为最(zuì)好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：小白嘴山药(yào)广泛(fàn)种植于深州、安(ān)平、安国(guó)、深泽(zé)、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦(jiāo)作(zuò)温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所在(zài)（地(dì)理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁(tiě)棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成(chéng)分含(hán)量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此(cǐ)之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么)质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的(de)20种氨(ān)基酸(suān)中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽(suī)小(xiǎo)但营养价(jià)值(zhí)更高；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿化(huà)读音表明了(le)是最(zuì)好吃(chī)的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在(zài)沙(shā)地里，土质(zhì)松(sōng)软，口感面甜(tián)，营(yíng)养价(jià)值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小(xiǎo)白嘴白山(shān)药

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么